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華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出除夕圍爐>圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工飯店圍爐年夜飯以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新圍爐餐廳加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

民進黨政府去年力推「一例一休」修法,如今又急補破網,又因兩位民進黨立委未配合黨團簽下「不復議同意書」,吹皺綠營的一池春水,也再度引發立法院內「一個議事規則各自表述」的論戰,立法院上演的這場鬧劇,外界也是霧裡看花。

事實上,綠營以僅剩2人未放棄復議權而主張「已無復議可能」,在議事運作上確實存有爭議,就如同若兇殺案的死者死前曾簽下「不自殺聲明書」,警方是否就可據此排除自殺的可能性?

又以法律概念來說,很多人發生衝突時會說「我保留法律追訴權」,事實上,法律追訴權是法律保障,不會因為你沒宣稱保留法律追訴權而喪失。

攸關一例一休的《勞基法》部分條文修正草案17日才剛在立法院完成付委,民進黨籍社福衛環會召委林靜儀在20日馬上排審,但由於仍在復議期內,引發在野黨立委質疑程序不正義,要求復議期內不能排案,但民進黨堅稱合法,引發論戰。

首先,以議事相關法規來看,並無規定復議期內不得排案,只是在復議期內排案有「歸零」的風險,一旦復議成功,委員會等於白審,當然若復議失敗,委員會的排審就屬有效。

再來,根據立法院議事規則,復議案需來圍爐要由未反對原決議的立委提出,並要有20人連署,以當天的狀況,有權提出復議的是當時同意付委決議的60名民進黨立委,以政治現實考量,確實已無提出復議的可能。

問題就出在,根據議事規則,若有立委要提出復議,立法院院會可以處理,但立委主動提出不復議,並沒有規定可以處理,因此,立委在復議期間不行使復議權,就等於是同意原決議,因此,民進黨立委簽署不復議同意書,非但於法無據,也形同脫褲子放屁。

試想一個狀況,如果民進黨立委被輿論罵翻,58個簽下不復議同意書的立委有20個立委撤簽,「跑票」改連署復議案,先不論是否可能復議成功,是否已有復議的可能?過去曾有朝野協商同意不提出復議,也是經過院會宣讀的朝野共識。

因此,朝野爭執「復議」的論戰上,民進黨以「已無復議可能」來主張「無法復議」,是以政治現實凌駕法律,另一方面,在野黨以「復議期未過」,據此阻擋召委排案,指排審是違法,也是扭曲議事規則。

有法依法、有歸依規、有利循例,如果,立法院開飯店圍爐先例的不復議同意書也算數,那未來立法院也可以簽署「不反對同意書」、「不質詢同意書」等,朝野政黨也不必每週勞師動眾,發出動員令。

試想,未來有一天,執政黨覺得立法院太囉唆,執政黨團是不是也可以要求立委簽下「不監督同意書」,然後立委就失去監督的權力了?

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